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杭州民宿近3000傢 遊客印象如何？發佈時間：2017-10-18 09:38:00 星期三
10月16日和17日，備受民宿行業矚保健食品有效目的第二屆中哺乳鈣片推薦國（桐廬）國際民宿發展論壇在桐廬舉行。
在杭州，民宿業最早起於桐廬和建德，後來千島湖、臨安、富陽等地也遍地開花，目前杭州的民宿經營戶已近3000傢。數據再產後保健食品創新高，杭州民宿未來的路到底該怎麼走呢？
年久失修的老宅改民宿
裝修花瞭800萬顧眼睛食品元 預計五年回本
深澳古村，位於桐廬江南鎮，歷史悠久，始建於南宋。古村的老房子絕大多數屬於中國四大建築風格之一的徽派建築。今年4月，這裡開出瞭一傢網紅級民宿“三生一宅”。
“三生一宅”聯合創始人高偉民說，他是第一個入駐深澳古村開民宿的。由於房子涉及15個房東，如果一個個去簽合同非常麻煩。當地的政策很好，高偉民直接跟村裡簽下瞭合同，三年免租，還拿到瞭桐廬最高金額的補貼98萬元。高偉民簽瞭20年，平攤下來每年租金三到四萬元。
老宅年久失修，要想改成民宿，修繕難度非同尋常。高偉民說：“我找來專業徽派建築修復老師傅，他們不斷跟我說‘這裡需要加固’、‘那裡梁要修正’……裝修整整花瞭兩年時間，共投入800多萬元，預計五年才能收回成本。”
為瞭更好地盈利，高偉明想將民宿嫁接文化，比如售賣當地獨具特色的手工佈鞋、扇子、剪紙、刺繡產品等。
杭州的民宿發展很快
卻缺乏清晰的主題和有趣的主人
近年來杭州民宿業受資本青睞，獲得瞭蓬勃發展，這跟杭州優越的經濟基礎和地理條件分不開。隨著人們從觀光遊向休閑度假遊的轉變，開民宿需要幽靜的小環境，杭州具備這個條件。
中央美術學院副教授何崴說：“目前杭州的民宿存在發展速度過快、辨識度不高的問題，眾多民宿中，數得上名號的最多十分之一。未來民宿要是沒有特點，隻是一味跟風，日子一定不會好過。洗牌大幕已經拉開瞭，我們經過測算，一年下來平均滿房率不到30%的，基本活不下去。”
民宿並不是單純的“住宿”場所，利用清晰的主題和顯著的特征，把人留下來，在當下激烈的競爭中顯得尤為重要。比如桐廬戴傢山有個畬族村，那裡的民宿充分挖掘畬族文化和農事體驗，打造得非常有特色。另外，民宿主人的親和力，會不會帶著大傢玩，主人身上的故事，也是民宿競爭的核心要素。
杭州師范大學教授德村志成說：“臺灣的做法值得借鑒，他們的民宿很有主題性。比如一傢叫做‘蜻蜓石’的民宿，主人是大學昆蟲系老師，整幢房子建造成蜻蜓造型，大助孕維他命推薦廳中有很多昆蟲標本；還有個老板是雕刻師，才華出眾，房子裡到處擺放著他的雕刻作品，供客人欣賞。這些個性鮮明的民宿都給人留下深刻印象。”
來源：每日商報 作者：通訊員 雷燕 記者 孫寅喬 編輯：張曉莉
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